Banana: um alimento completo
A banana é, sem dúvida, a fruta mais popular dos lares brasileiros e, também, a mais acessível a eles. Descubra, neste artigo, por que estamos falando de um alimento incrível.
As propriedades
A banana tem propriedades como a presença de vitaminas A, B e C, sendo essencial para o bom funcionamento do organismo. Além disso, possui boas quantidades de potássio, que auxiliam na contração muscular, prevenindo cãibras.
Apesar de existirem diferentes tipos de banana - maçã, prata, ouro e nanica - elas não se diferem muito nas propriedades nutricionais, mudando mais em relação à textura e ao sabor.
Um alimento completo
Devido às propriedades nutricionais, acessibilidade e versatilidade, a banana é considerada por muitos um alimento completo.
Seu alto teor de potássio, por exemplo, auxilia na saúde cardiovascular e na capacidade de aprendizagem em idade escolar e, embora não seja uma fonte de ferro, possui quantidades desse mineral que auxiliam na prevenção da anemia.
Além disso, elas ajudam a melhorar o humor e a TPM, promovem a sensação de bem-estar, pela presença do triptofano, que é precursor do hormônio serotonina, o chamado hormônio da felicidade.
A banana também possui excelentes quantidades de carboidratos, tanto de sacarose, como glicose e frutose, que garantem energia para as atividades diárias, sendo muito utilizada antes e durante as atividades físicas.
Por último, e não menos importante, possui boas quantidades de fibras, que auxiliam no trânsito gastrointestinal e na prisão de ventre, principalmente, a biomassa de banana verde.
Afinal, banana engorda?
O consumo saudável de banana não causa alterações significativas no peso corporal. Isso significa que o consumo de duas bananas ao dia não deve influenciar na balança.
Inclusive, ela auxilia na sensação de saciedade por conter o que chamamos de amido resistente, e pode até ser um aliado contra o ganho de peso.
No entanto, isso não significa que seu consumo deva ser indiscriminado. Assim como qualquer alimento, deve ser ingerido em conjunto com uma dieta balanceada e uma rotina de atividades regulares.
Receitas com banana
Sabemos que a banana é prática e vem em uma embalagem natural que dispensa comentários. Porém, se você busca algo mais elaborado para fazer com a fruta, aqui vão algumas ideias de receita:
- Sorvete de banana e cacau
- Sorbet de banana com chocolate
- Barra de cereal caseira com banana
- Salada de frutas termogênica
- Peixe com farofa de banana
- Torta de frango e legumes e biomassa de banana verde
- Strogonoff de frango com biomassa de banana verde
Então, independentemente do tipo de banana que prefere, não se esqueça de consumi-la regularmente para obter o máximo de seus benefícios. Sua saúde agradece!
#banana #frutas #triptofano #serotonina #potassio #saude #nutricionista #alimentacao #alimentos #nutricao