Barra de Cereal Caseira

Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos grossos
1 xícara de açúcar de coco 
1 xícara de frutas secas (ameixa, damasco, uva passa)
1/2 xícara de castanha do Pará
1 colher de (chá) de canela
1 xícara de amaranto em flocos
1/2 xícara de semente linhaça e gergelim
2 colheres de (sopa) de farinha de quinoa
2 bananas assadas
1 colher de (sopa) de azeite
1/2 xícara de água

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo brando e cozinhe por 3 minutos.
Coloque em uma fôrma untada e asse por 15 minutos. Deixe esfriar.
Corte em retângulos e sirva.