Sobremesas nas festividades
Sobremesas de fim de ano são geralmente deliciosas! Se você é como muitos que não resistem a uma boa sobremesa após as refeições principais e sofre para evitar as calorias a mais, esse post é para você! Muitos deixam de consumir as sobremesas de fim de ano tentando buscar o tempo perdido durante o ano todo.
Vale a pena lembrar que o importante é a alimentação como um todo, os 365 dias são tão importantes quanto os de festividades. Por isso, não vale a pena se privar em datas comemorativas e se esquecer de confraternizar com seus entes queridos por meio da alimentação. A chave do segredo é a moderação! Faça escolhas conscientes e vigie as quantidades.
No geral, é indicado que optar por sobremesas de frutas in natura por sua alta composição de fibras, auxiliando a digestão e funcionamento do intestino. Mas isso não quer dizer que não podemos ter outros tipos na mesa. Se está sem ideias para receitas diferentes de sobremesas no dia a dia, confira as 3 dicas a seguir:
Sobremesa 1 - Mousse de chocolate low carb
É para pessoas que prezam a alimentação saudável, mas não conseguem fugir de um chocolate.
A opção do cacau e do chocolate 70% são aquelas que possuem menos açúcar, gordura e calorias. Ainda oferecem as propriedades benéficas do chocolate como suas propriedades antioxidantes.
O uso da farinha de arroz mostra-se como uma boa opção para aqueles que buscam uma opção sem glúten.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite de amêndoas
- 4 colheres de sopa de chocolate 70%
- Cacau ralado
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de mandioca cozida e amassada
Modo de preparo:
- Em uma panela, antes de levar ao fogo, misture o leite, a farinha de arroz e o chocolate.
- Quando estiver homogêneo (sem bolinhas de farinha), leve ao fogo e acrescente a mandioca.
- Mexa bem até desgrudar do fundo da panela. Leve à geladeira por uma hora.
Bolo de chocolate funcional – Saiba fazer
Sobremesa 2 – Abacate com iogurte
O abacate é uma fruta conhecida por conter gorduras benéficas ao coração e o iogurte é uma ótima fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos nossos ossos.
Ainda, se quiser, pode-se adicionar outros ingredientes funcionais para deixar a preparação mais nutritiva como chia e semente de girassol que possui, além de vitaminas como a E, uma boa fonte de fibras.
O goji berry é outro ingrediente opcional que pode ser adicionado como complemento fonte de vitaminas C, A, B1, B2 e B6.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 potes de iogurte light
- 20g de semente de girassol
- 20g de goji berry
- 2 colheres de chá de chia
Modo de preparo:
- Corte o abacate ao meio no sentido longitudinal e retire o caroço.
- Preencha o abacate com o iogurte e outros ingredientes
- Consuma gelado
Frozen de iogurte com frutas vermelhas - Saiba fazer
Sobremesa 3 – Picolé de Frutas
Como é o indicado, a opção de frutas é uma ótima opção, principalmente, após as refeições pelo seu alto teor de vitaminas e minerais.
O picolé de frutas natural, além de prático, é uma forma simples de implementar a alimentação saudável na rotina familiar.
Chame as crianças e use a criatividade nas variações de frutas, eles vão adorar!
Ingredientes:
- 100g de morangos cortados ao meio
- 1 kiwi em rodelas
- 1 manga picada
- 300ml de água de coco
Modo de preparo:
- Coloque as frutas em forminhas de picolé e cubra com a água de coco
- Leve ao freezer até congelar
Para conferir essas e outras sobremesas deliciosas clique aqui!
Na hora de montar a mesa de sobremesas da ceia, coloque uma boa variedade de frutas (ex.: uva, ameixa, pêssego, nectarina, manga, etc.) e escolha duas sobremesas que agrade a todos. O importante é fazer uma quantidade pequena para não sobrar. O consumo pontual da sua sobremesa preferida com moderação não vai comprometer todo o seu esforço do ano, sem radicalismo!
O radicalismo não é saudável e a moderação é determinante. Se você não é diabético, evite os doces diet.
Mantenha o foco sem deixar de aproveitar a festa.
Boa Festa!