Proteínas: qual o melhor horário e quando suplementar

     Que as proteínas são macronutrientes essenciais para o nosso corpo você já sabe. No entanto, muitos praticantes de atividades físicas têm dúvidas sobre qual o melhor horário para consumi-las e quando é indicada a suplementação da mesma. Confira, no artigo que segue, o que são as proteínas, qual seu papel, quais os melhores horários para usá-las e quando suplementar.

O que é proteína

     A proteína é um macronutriente essencial para a formação de músculos, de enzimas para reações químicas e de anticorpos para o sistema imune, por exemplo. Elas são formadas por moléculas chamadas aminoácidos, que têm por função a construção de músculos, órgãos, células e tecidos do nosso corpo.

     Também desempenham papel fundamental tanto na formação de enzimas para reações químicas como no sistema imunológico.

     Apesar de a carne bovina ter tido um aumento de 133% nos preços, de acordo com um estudo no começo de 2022, ela ainda é uma das principais fontes desse nutriente para os brasileiros.

Qual a recomendação diária de proteína?

     A recomendação de proteína é, em geral, 15% do valor calórico diário do indivíduo. Já a quantidade necessária em gramas vai depender do gasto calórico que é calculado, individualmente, por pessoa.

     Antes da pandemia, o consumo de proteína pela população brasileira, em geral, era maior do que o recomendado por dia.

     No entanto, após os impactos da inflação na economia do brasileiro, cada vez mais pessoas estão mudando seus hábitos alimentares, deixando de lado as carnes nobres bovinas e apostando nos ovos e nas carnes de aves. Estima-se que houve uma redução de 9% no consumo de carne vermelha em 2021.

Quais os melhores horários

     Há pouco tempo, acreditava-se que o melhor horário para o consumo proteico seria após as atividades físicas pela chamada janela anabólica, em que o corpo seria mais propenso a absorver este nutriente. Entretanto, foi identificado que o consumo de proteínas de alto valor biológico durante o dia, consistentemente, influencia mais, até mesmo, em relação aos horários em que ela é consumida.

          O correto é fracionar o consumo proteico diário entre as cinco ou seis refeições que devem ser realizadas no dia.

Quando suplementar

     É indicada a suplementação proteica, quando a pessoa não atinge a quantidade necessária de proteínas durante o dia. Seja para as necessidades básicas, ou para o desempenho esportivo.

     Apesar de muitas pessoas consumirem Whey protein após começarem a praticar alguma atividade física, é necessária a avaliação de um profissional nutricionista para que sejam estabelecidas as quantidades proteicas do indivíduo e para que seja orientada a suplementação.

     Caso você já consuma as quantidades necessárias pela alimentação, as proteínas em excesso da suplementação serão descartadas pelo corpo, e seu investimento também.