Dengue e alimentação: estratégias nutricionais para combater a doença

A dengue, uma doença viral transmitida pela picada do mosquito Aedes aegypti, tem representado um desafio crescente para muitas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Com a nova onda da doença emergindo em diversas partes do globo, é crucial entender como a alimentação pode desempenhar um papel fundamental tanto na prevenção, quanto na recuperação dessa doença debilitante.
Com a Organização Mundial da Saúde (OMS) reportando um aumento significativo de casos de dengue nos últimos anos, é evidente que medidas preventivas, incluindo a atenção à alimentação, são necessárias para combater essa ameaça à saúde pública.

Uma realidade atual
Dados recentes revelam um aumento alarmante no número de casos de dengue em muitas partes do mundo. De acordo com relatórios epidemiológicos, as infecções por dengue têm se espalhado rapidamente, afetando milhões de pessoas anualmente. Países tropicais e subtropicais, especialmente aqueles com condições favoráveis para a reprodução do mosquito transmissor, estão particularmente em risco.
A dengue é uma doença febril aguda que pode variar de uma forma leve a uma forma grave, podendo levar à hospitalização e, até mesmo, à morte em casos extremos. Os sintomas incluem febre alta, dores musculares e articulares, dor de cabeça intensa, náuseas, vômitos e erupções cutâneas.
Com o aumento dos casos, é fundamental adotar medidas preventivas, incluindo o controle de vetores, educação pública e, indiscutivelmente, atenção à nutrição.



Estratégias nutricionais importantes
A alimentação desempenha um papel crucial na recuperação da dengue. Durante a infecção, o corpo enfrenta desafios como desidratação, perda de apetite e deficiências nutricionais. Uma alimentação adequada pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, reduzir a inflamação e promover uma recuperação mais rápida.
A seguir, destacamos algumas estratégias nutricionais importantes para auxiliar na recuperação da dengue:

1.  Hidratação adequada: A dengue pode causar desidratação devido à febre e à perda de líquidos pelo vômito e diarreia. É essencial manter-se hidratado, bebendo água, sucos naturais, água de coco e sopas.
2. Ingestão de alimentos leves: Durante a fase aguda da dengue, o apetite pode diminuir. Opte por alimentos leves e de fácil digestão como caldos, purês de legumes, frutas frescas e iogurte natural.
3. Alimentos ricos em nutrientes: Inclua alimentos ricos em nutrientes como frutas e vegetais, proteínas magras e gorduras insaturadas. Esses alimentos ajudam a fornecer os nutrientes necessários para fortalecer o sistema imunológico e promover a recuperação.

Restrições para uma recuperação segura
Durante a fase aguda da doença, é comum ocorrer uma série de sintomas que afetam o corpo, por exemplo, febre alta, dores musculares, dores de cabeça intensas, náuseas e vômitos. Nesse contexto, a alimentação adequada pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, repor nutrientes perdidos e promover a recuperação mais rápida.
Durante a recuperação da dengue, no entanto, é importante evitar certos alimentos, especialmente aqueles que contenham salicilatos. Os salicilatos são compostos químicos encontrados naturalmente em algumas plantas e alimentos. Eles têm propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e antipiréticas, o que pode ser benéfico em muitas situações, mas em casos de dengue devem ser evitados.
Alimentos ricos em salicilatos podem aumentar o risco de complicações hemorrágicas em pacientes com dengue grave, pois esses compostos podem afetar a coagulação sanguínea. Portanto, é recomendável evitá-los durante a fase aguda da doença.
 Alguns alimentos que contêm salicilatos:

1. Frutas: morangos, framboesas, amoras, uvas, passas, kiwi, abacaxi, maçãs, laranjas e limões.
2. Vegetais: espinafre, brócolis, repolho, pimentão, tomate e pepino.
3. Temperos e condimentos: molho de soja, curry, pimenta, mostarda, açafrão, orégano e salsa.

Evitar esses alimentos durante a fase aguda da dengue pode ajudar a reduzir o risco de complicações e promover uma recuperação mais tranquila.

Prevenção e recuperação da dengue
A prevenção da dengue é uma grande preocupação em áreas onde o mosquito Aedes aegypti, transmissor da doença, está presente.
Como já expresso, essa doença representa um desafio significativo para a saúde pública, em muitas partes do mundo, principalmente devido ao aumento no número de casos. Enquanto esforços de controle de vetores e medidas preventivas são fundamentais, a nutrição desempenha seu papel na recuperação dos pacientes afetados por ela.
Ao combinar estratégias nutricionais com outras medidas de cuidado, podemos enfrentar o desafio da dengue com mais eficácia, protegendo a saúde e o bem-estar da população global.

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Cristina Trovó
Nutricionista