O estômago diminui após uma dieta? Descubra a verdade por trás desse mito da Nutrição.

A ideia de que o estômago diminui após uma dieta é um dos mitos mais comuns no mundo da Nutrição. Muitas pessoas acreditam que, ao reduzir drasticamente a ingestão de alimentos durante uma dieta, o estômago se adapta e diminui de tamanho, resultando em uma sensação de saciedade com porções menores. Mas será que isso é realmente verdade?
Vamos explorar esse conceito supostamente baseado na ciência e desvendar a realidade por trás desse mito.

O mito do estômago que diminui com a dieta
O mito de que o estômago diminui após uma dieta tem circulado por décadas, sendo amplamente disseminado em revistas, programas de televisão e, até mesmo, em conversas informais. A crença é a de que, ao reduzir a quantidade de comida consumida, o estômago encolheria para se adaptar ao novo padrão de alimentação, ajudando na perda de peso.
É fundamental entender que a ideia de que o estômago diminui de tamanho, permanentemente, após uma dieta, não tem embasamento científico. O estômago é um órgão flexível, que se adapta à quantidade de alimento consumido, expandindo-se durante as refeições e retornando ao tamanho normal após a digestão.

O que dizem os estudos científicos?
Apesar da crença popular, não há evidências científicas sólidas que comprovem que o estômago realmente diminua de tamanho após uma dieta. Pesquisas conduzidas por especialistas em Nutrição e Gastroenterologia não encontraram provas que sustentem esse conceito.
Como já dito, o estômago é um órgão flexível e elástico, projetado para se expandir e contrair naturalmente com base na quantidade de alimento ingerido. Após uma refeição, ele se dilata para acomodar a comida e, conforme o alimento é digerido, retorna ao seu tamanho normal. Da mesma forma, durante períodos de restrição calórica, o estômago se contrai quando há menos comida presente e retoma seu tamanho habitual, quando a alimentação é retomada.

Perda de peso e sensação de saciedade
Embora o estômago não diminua permanentemente, as pessoas que adotam uma dieta para perder peso podem sentir que seus estômagos parecem menores. Isso ocorre, principalmente, porque a restrição calórica pode levar à redução da distensão gástrica e diminuição da produção de ácido estomacal, resultando em uma sensação de plenitude com menos comida.
A fome é uma sensação fisiológica complexa, controlada por uma região do cérebro chamada hipotálamo. Essa estrutura cerebral recebe informações e hormônios produzidos por diferentes órgãos como gordura, intestino e pâncreas. O tamanho do estômago não tem um papel relevante nesse processo, pois pequenas variações no órgão não afetam, significativamente, a sensação de fome.
Ademais, uma dieta rica em fibras, proteínas magras e alimentos saudáveis pode contribuir para a sensação de saciedade, tornando mais fácil controlar as porções e evitar excessos alimentares.

A capacidade adaptável do estômago
A noção de que o estômago diminui, permanentemente, após uma dieta é um mito. O órgão é altamente adaptável e retorna ao seu tamanho normal, independentemente das variações na ingestão alimentar. O que realmente acontece é que, ao seguir uma dieta equilibrada e saudável para perda de peso, é possível experimentar uma redução temporária na capacidade do estômago, devido à diminuição da distensão gástrica e maior sensação de saciedade.
Portanto, ao invés de focar no mito do estômago diminuto, é essencial concentrar-se em práticas alimentares sustentáveis, que promovam a saúde e o bem-estar geral. Consultar um nutricionista pode ser uma excelente estratégia para obter orientações personalizadas e alcançar os objetivos de perda de peso de forma saudável e equilibrada.

Quer saber mais sobre o tema? Confira mais dicas clicando aqui.
Para este e outros conteúdos, siga meu Instagram @cristinatrovonutricionista.



Cristina Trovó
Nutricionista