Festa Junina - confira as dicas!
Festa Junina – Confira as dicas
Chegou um dos meses mais esperados do ano. Quentão, pipoca, milho verde... Humm.... Quem não gosta dessas delícias, não é mesmo? Sempre me pedem dicas sobre os alimentos típicos dessa época, então, seguem algumas.
Antigamente, era comum que as festas juninas resumissem diversas brincadeiras, artesanatos, comemorações religiosas e, claro, comidas típicas. Hoje, é mais comum que as festividades se resumam apenas em comidas típicas e socialização. Mantivemos os alimentos de alto valor energético e diminuímos as atividades que nos faziam queimar calorias.
Confira alguns alimentos típicos e suas propriedades:
Milho verde cozido: rico em carboidratos, betacaroteno, luteína e zeaxantina que contribui para a saúde da nossa visão. Ainda é rico em fibras e folato.
Dica: ao consumir, evite o sal e a manteiga, que contribuem para o aumento do colesterol e da pressão.
Pinhão: rico em proteínas, minerais como cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B.
Dica: atente-se sempre para as quantidades. Cinco unidades possuem cerca de 100 kcal.
Amendoim: rico em gorduras benéficas ao corpo, prevenindo doenças cardiovasculares.
Dica: mulheres grávidas devem evitar o consumo pela possibilidade de presença de um fungo chamado Aspegillus flavus, substância tóxica e teratogênica.
Outras dicas:
- Faça refeições antes de ir à festa, assim evitará a fome e comerá em menores quantidades.
- Tenha moderação no consumo das bebidas alcóolicas devido à grande quantidade de calorias.
- Faça substituições nos pratos: substitua o leite integral pelo desnatado e o arroz pelo integral.
- Evite os cachorros-quentes pelo baixo valor nutritivo e pela presença de nitrito, nitrato e gorduras saturadas.
- Sanduiche de pernil pode ser uma boa opção, apesar de possuir gorduras saturadas.
Lembre-se, também de fazer escolhas conscientes, de se divertir muito com as brincadeiras típicas e de aproveitar a presença dos amigos. Mude o foco e aproveite a festa sem culpa.
Cristina Trovó
Nutricionista