Dietas da moda: devemos ter cuidado

Internet e televisão – Porque devemos ter cuidado?

Atualmente, a nutrição vem se tornando pauta dos principais assuntos do cotidiano dos brasileiros. Com a disseminação da grande quantidade de informações nos programas de TV, de rádio e também na internet, fica difícil saber o que é certo e o que é errado. Muitas dessas informações podem estar equivocadas por não serem atribuídas a um especialista no assunto. Além disso, vale a pena lembrar que a cautela e o bom senso é fundamental nesse tipo de situação. Procurar por outras fontes ou opinião de um profissional de confiança é o ideal. 

Dietas da moda

Ainda mais preocupante é observar a banalização desse assunto tão sério e fundamental na vida de qualquer indivíduo. Nos últimos anos a alimentação passou de ser uma fonte de conforto, prazer e saúde para ferramenta de estratégia na busca de ideais secundários como corpo idealizado, curas milagrosas para doenças ou performance física. Dessa forma, dietas dos mais diversos tipos são criadas todos os dias na promessa de satisfazer os mais diversos desejos a curto prazo.

Afinal, por que não funcionam?

Dietas que circulam na mídia podem até funcionar a curto prazo, quando a pessoa está totalmente comprometida com o plano. No entanto, as dietas genéricas não levam em conta as preferências alimentares, o cotidiano e o ambiente que a pessoa está inserida, se tornando inviável a longo prazo. Assim, por mais que a pessoa siga uma dieta da moda por algum tempo, eventualmente irá voltar aos seus antigos hábitos e começar um processo de frustração com a comida. E acredite, os fatores que o indivíduo se encontra são tão importantes quanto a composição da dieta em si.

Dietas que podem causar doenças

Além de não funcionarem a longo prazo algumas dietas podem ainda causar doenças e deficiências alimentares. O principal caso é o das dietas restritivas. Dietas restritivas podem causar deficiências graves de micronutrientes como ferro, cálcio, selênio e magnésio podendo levar a doenças como anemia, osteoporose, diminuição dos mecanismos de defesa e até impactar na saúde do coração.

Dietas que restringem o farelo de trigo, laticínios e a carne vermelha são algumas que podem causar essas deficiências. As que restringem os carboidratos e quantidades no geral, além de aumentarem a deficiência de vitaminas e minerais ainda podem levar a distúrbios alimentares como bulimia, anorexia e compulsão alimentar.

Uma dieta ideal

O ideal é dar a importância devida ao prazer em se alimentar, o convívio social e o processo de educação alimentar. Esse é um processo que leva em consideração aspectos pessoais e físicos do indivíduo a fim de educar sobre uma alimentação saudável, balanceada e sem preocupações exageradas. Apesar de ser mais lento, é sem dúvidas o mais efetivo. Através da análise da rotina e de aspectos pessoais, as mudanças de hábitos alimentares acontecem de forma mais natural e efetiva na vida do indivíduo.

No entanto, mudar nunca é uma tarefa fácil! O acompanhamento nutricional com um profissional qualificado pode ser a chave para ajudar você nessa jornada. Procure um nutricionista!