Desrotulando
Desrotulando
Em 31 de março comemora-se o dia da Saúde e da Nutrição e, pensando nisso, levanto a seguinte questão: se o ser humano é feito de nutrientes - e isso a grande maioria das pessoas já sabe - será que elas têm o hábito de ler os rótulos dos alimentos para ver o que está consumindo?
Muitos indivíduos até tentam ler os rótulos, mas nem sempre é fácil. Muito pelo contrário, quando estamos no supermercado à procura das informações contidas nos rótulos, visualizamos com maior facilidade o valor nutricional dos produtos.
E a lista de ingredientes? Ela é o principal item a ser analisado na hora de escolher qual a marca de um produto industrializado deve ser comprado. Tarefa difícil... Na maioria das vezes, só conseguimos visualizar essa lista com a ajuda de lupa.
Usando a tecnologia a nosso favor, recentemente, foi lançado no mercado um aplicativo gratuito, chamado DESROTULANDO. Minha sugestão é que a população instale esse aplicativo no celular, pois ele traz vários benefícios.
Com o DESROTULANDO todos podemos descobrir, sozinhos, quais os produtos mais saudáveis, as melhores escolhas do supermercado. Ele avalia a presença de gordura trans, teor de fibras alimentares, teor de sódio, teor de açúcares, teor de aditivos, assim como o processamento do alimento.
Como exemplo, podemos escolher entre duas marcas de iogurte, um pode conter somente leite e fermento, e o outro pode conter, além desses ingredientes, uma série de aditivos e açúcares.
DESROTULANDO é o primeiro aplicativo de food scoore do Brasil, feito por nutricionistas, sem modismo, sem radicalismo.
Pode-se pesquisar os produtos por nome, marca ou categoria. As informações são descritas e traduzidas em notas de zero a 100. A consulta aos produtos é feita pelo código de barras, em casa ou no supermercado. Ele é bem didático, descreve os pontos positivos e negativos dos produtos, de forma fácil de entender.
Informe-se sobre o que você está consumindo.
Fique ligado nas nossas dicas e, sempre que possível, leve para sua família alimentos mais saudáveis.
Não perca tempo, instale o aplicativo, sua saúde agradece!
Cristina Trovo
Nutricionista