Descarte de óleos

Como fazer o descarte de óleos da forma correta

Óleo de cozinha

      Muito comum no preparo dos alimentos, o óleo de cozinha se faz presente, diariamente, como ingrediente das preparações dos brasileiros. Sobretudo em frituras ou assados, é inevitável que o óleo de cozinha deva ser descartado.

     Como é bastante divulgado, não é possível realizar o reaproveitamento dos óleos que sofreram alteração em suas características físicas. Isso inclui aqueles que mudaram de coloração ou possuem sedimentos, por exemplo.

Óleo de cozinha não vai pra pia!

      A respeito desse descarte, devemos pensar em primeiro lugar que o óleo de cozinha não deve ir para a pia como muitos brasileiros o fazem. Um litro de óleo pode contaminar até um milhão de litros de água, e também contribui para a morte de muitos animais pela diminuição do oxigênio na água.

      Ainda, quando jogado no lixo e entra em contato com o solo, o óleo de cozinha é capaz de impermeabilizá-lo, contribuindo para enchentes e alagamentos.

      Então, o que fazer com o óleo de cozinha?

      O óleo de cozinha, quando descartado de forma correta pode dar origem a diversos produtos como biodeisel, tintas, óleos e também sabão.

Passos para o descarte correto do óleo de cozinha:

      Para fazer o descarte do óleo de cozinha é muito fácil. Siga os passos a seguir:

1. Espere esfriar o óleo de cozinha usado;
2. Reserve em uma garrafa PET ou de vidro;
3. Guarde-os em um lugar limpo e livre de insetos ou roedores; 
4. Entregue nos pontos de coleta da sua cidade.

Descarte do óleo de cozinha de restaurantes

       No caso de restaurantes ou unidades de alimentação e nutrição (UAN), para fazer o descarte é necessário que haja uma caixa de gordura perto da geração do produto. Quando cheia basta etiquetá-la com o nome e o CNPJ da empresa responsável pela coleta da mesma com a frase "Resíduo de óleo comestível".

Pontos de coleta em Ribeirão Preto

      Em Ribeirão Preto há diversos locais de coleta de óleo de cozinha, principalmente no centro da cidade. Se você não mora em Ribeirão Preto, consulte os locais de coleta da sua cidade.

1. AV. INDEPENDÊNCIA, 1765, VILA SEIXAS - RIBEIRÃO PRETO - SP

1. RUA PIO XII, 679 - CENTRO - RIBEIRÃO PRETO - SP

1. RUA TAMANDARÉ, 1585 - CENTRO - RIBEIRÃO PRETO - SP

1. RUA ROBERTO MICHELLIN, 335 - CENTRO - RIBEIRÃO PRETO - SP

1. AVENIDA MARECHAL COSTA E SILVA, 1231 - CAMPOS ELÍSEOS, RIBEIRÃO PRETO - SP

Acesse para ver mais: https://www.oleosustentavel.org.br/pontos-de-entrega

      Lembre-se de que o descarte correto do óleo de cozinha é um compromisso de todos com a sua cidade e com o planeta. Atitudes simples como essa diminuem as enchentes, os alagamentos e a poluição dos nossos rios.

Cristina Trovó

Nutricionista