Torta de frango com abóbora cabotiá

Ingredientes:  

                      Massa
1kg de abóbora cabochá cozida e amassada
4 Ovos
3 Colheres (sopa) de farinha de trigo
2 Colheres (sopa) de azeite
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Sal, salsa e cebola batida

                      Recheio
Frango desfiado e refogado com tomate, cebola e demais temperos, atum ou palmito.

Modo de preparo:
Misture tudo, coloque metade da massa em uma assadeira untada. Coloque o recheio e o restante da massa. Leve para assar.

Dica

A quantidade restante da abóbora pode ser congelada em cubos, após pré-cozimento por 3 minutos, ou se preferir em forma de purê.