Mac 'N' cheese com cottage

Ingredientes

- 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo cottage

- 2 xícaras (chá) de leite desnatado

- 1 pitada de noz-moscada

- 1 colher de (chá) de sal

- 500g de macarrão tipo Fusilli (pré-cozido "al dente")

- 1/2 maço de folhas de espinafre

- 1/2 xícara de queijo minas frescal

- 1 colher (sopa) de azeite

- Bata no liquidificador o queijo cottage o leite, o sal e a noz moscada;

- Coloque a massa pré-cozida em um recipiente que possa ir ao forno;

- Misture as folhas de espinafre com a massa e regue com o creme do liquidificador;

- Polvilhe o queijo minas frescal e distribua o azeite sobre toda a preparação e sirva.