Bruschetta com Ovo
Ingredientes
1 fatia de Pão Integral
2 colheres (sopa) de Creme de Ricota Light
Folhas de manjericão picadas
2 fatias de tomate
1 ovo
sal, pimenta do reino, azeite
Preparo
1. Colocar o pão para torrar levemente. Se não tiver torradeira, levar ao forno preaquecido a 180°C por 5 minutos.
2. Enquanto isso, fritar o ovo em uma frigideira levemente untada com azeite.
3. Tempere o creme de ricota com sal, pimenta, azeite e o manjericão. Passar na torrada.
3. Colocar as fatias de tomate sobre a ricota e depois o ovo frito.
Dica
Essa receita pode ser ingerida tanto como jantar ou como pós-treino. Rica em proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico, o que ajuda o organismo a se recuperar depois do exercício.