Almôndegas com semente de chia

Almôndegas com semente de chia

Ingredientes

1 kg de patinho moído
1 cebola bem picada
2 dentes de alho picados
2 ovos
6 colheres (sopa) de semente de chia trituradas (ou farinha)
2 colheres (sopa) de molho de coco (tipo shoyu)
Noz-moscada, salsa desidratada, manjericão desidratado, entre outros temperos que você gostar.

 

Preparo

Misture todos os ingredientes, menos a chia. Vá acrescentando a semente de chia, aos poucos, até dar consistência necessária para formar as bolinhas. Leve as almôndegas ao forno preaquecido e vire de vez em quando, até estarem cozidas e douradas. Sirva com molho de tomates frescos e decore com manjericão.

Dica

A chia é rica em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam na sensação de saciedade e atuam também no tratamento para redução de peso.

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