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POKES
Pipeline: espaguete de pupunha, mix de folhas, salmão com cream cheese, molho ponzu (shoyu, óleo de gergelim e limão), tomate cereja, manga, abacate, chips de batata doce (sugestão: solicitar a retirada ou troca dos itens) e castanha de caju. Acompanha cebola roxa, cebolinha e gergelim.
Maui: arroz Gohan, mix de folhas, salmão, molho clássico (shoyu e óleo de gergelim), sunomono, cenoura, kiwi, couve crispy, chips de mandioca (sugestão: solicitar a retirada ou troca dos itens) e amêndoa laminada. Acompanha cebola roxa, cebolinha e gergelim.
Oahu: espaguete de abobrinha, atum, molho ponzu (shoyu, óleo de gergelim e limão), pepino japônes, abacate, edamame, chips de batata doce (sugestão: solicitar a retirada ou troca do item), palha de nori e amendoim. Acompanha cebola roxa, cebolinha e gergelim.
Mana: quinoa, mix de folhas, frango, molho mana (limão, abacaxi, maracujá e mel) , tomate cereja, cenoura, pepino japônes, manga, abacate, chips de mandioca, couve crispy (sugestão: solicitar a retirada ou troca dos itens) e amendoim. Acompanha cebola roxa, cebolinha e gergelim.
Vegan: espaguete de abobrinha, mix de folhas, shimeji, molho ponzu (shoyu, óleo de gergelim e limão), tomate cereja, cenoura, sunomono, cebola crispy, chips de mandioca (sugestão: solicitar a retirada ou troca dos itens) e amêndoa laminada. Acompanha cebola roxa, cebolinha e gergelim.
Poke Perfeito: arroz japônes, mix de folhas, salmão com cream cheese, shimeji, molho tarê (agridoce), sunomono, cenoura, cream cheese, chips de batata doce, chips de mandioca (sugestão: solicitar a retirada ou troca dos itens) e amêndoa laminada. Acompanha cebola roxa, gengibre e gergelim.
Ceviche Havaiano: mix de folhas, quinoa, ceviche havaiano (Saint Peter marinado no limão com sal rosa), molho ponzu (shoyu, óleo de gergelim e limão), abacate, tomate cereja, sunomono, chips de batata doce e castanha de caju. Acompanha cebola roxa, cebolinha e pimenta biquinho.
*** Solicitar a retirada ou troca dos itens: CEBOLA CRISPY, CHIPS (banana da terra, batata doce, mandioca), COUVE CRISPY e MEL ou molhos que contenham.
SOBREMESA: Abacaxi com Raspas de Limão