Japonês

ENTRADAS FRIAS

Tentáculos de lula-tentáculos cozidos,kani e cebola roxa temperados no azeite

Sunomono-pepino e kani curtido no molho agridoce

Salada de bifum-macarrão,omelete,pepino,cenoura e kani temperado com azeite

Takosu-polvo e pepino curtido no molho agridoce

Ceviche-variedade de peixes,polvo e kani marinados com salsão,cebola roxa,pimenta dedo de moça,alho poró e azeite

Carpaccio salmão-fatias finas ao molho Nakayoshi

Takocurry-Finas fatias de polvo ao molho curry

Tataki-cubos de peixes variados e polvo ao molho picante

Salada Nakayoshi-Alface americano com variedades de peixes temperados

Gengibre

ENTRADAS QUENTES

Edamame-Soja verde cozida com sal

Gyoza(4 un)-Pastéis chinês no vapor

Nimono-Shimeji ou shitake flambado(pedir para fambar no vapor)

Hobatas salmão (pedir sem o molho )

COMBINADOS DE SALMÃO 

-Pedir para trocar os hot rolls por sushis menos calóricos.

Observaçao - Em todos combinados solicitar substituicao do hot holl

Combinado pax 4(69unid.)-10 salmão,10 tataki,4 niguiri,2 niguiri skin,4 maravilha,2 gunka,4 joe,5 salmão uramaki ,8 sake maki ,10 yassai maki ,10 hot roll.

Combinado pax 2(46unid.)-10 salmão,5 tataki,2 niguiri,2 niguiri skin,2 maravilha,2 joe,5 salmão uramaki ,8 sake maki ,5 yassai maki ,5 hot roll

Combinado pax 1(36unid.)-5 salmão,5 tataki,2 niguiri,2 niguiri skin,2 maravilha,2 joe,5 salmão uramaki ,4 sake maki ,4 skin maki ,5 hot roll

Combinado pax  Mini(21unid.)-5 salmão,2 joe, 2 niguiri ,2 guna skin,2 maravilha, 4 skin maki ,4 sake maki

Combinado Hot(20unid.)-5 hot roll, 5 hot leek , 5 hot fry , 5 gunka skin

Combinado Nakayosh(44unid.)i-6 salmão marinado, 5 salmão com alho, 5 shake tamarindo,2 joe, 2 joe especial, 2 joe tomato, 2 maraviha , 4 niguiri flambado, 2 gunka salmão com maracujá, 2 gunka salmão, 5 hot roll, 5 salmão uramaki

Combinado Nakayoshi Pequeno(24unid.)-6 salmão marinado, 2 maravilha , 2 joe salmão , 2 joe shimeji , 2 niguiri salmão flambado, 5 yassai skin , 5 hot roll salmão

COMBINADOS MISTOS

Combinado misto(86unid.)-20 sashimi, 12 niguiri , 4 joe ,4 maravilha, 10 skin roll, 10 salmão uramaki , 16 hossomaki , 10 hot roll

Combinado médio misto(46unid.)-15 sashimi, 6 niguiri, 2 joe, 2 maravilha, 5 skin roll, 5 salmão uramaki, 8 sake maki,5 hot roll

Combinado pequeno misto(32unid.)-10 sashimi,2 joe, 2 niguiri,5 skin roll, 5 salmão uramaki,8 sake maki

Combinado individual(24unid.)-8 sashimi, 4 niguiri, 4 kani maki , 4 sake maki, 4 skin rol

Combinado mini(17unid.)-5 sashimi,2 joe , 2 niguiri, 8 sake maki

ESPECIALIDADES

Combinado light(46unid.)-5 atum, 5 salmão tataki,4 joe salmão com shimeji,5 yassai light,5 hot uramaki,8 kiuri marinado,4 joe maracujá,4 sashimi maki,6 salmão marinado

Tartar de salmão-cubos de salmão temperados com limão ceciliano,azeite trufado e molho ponzu

Maguro Ponzu Nakayoshi-atum selado com gergelim e molho ponzu

Shake ponzu-salmão selado e molho ponzu

Shake roll especial-enrolado com salmão selado,arroz,kani,ceam cheese,salmão grelhado e molho especial

Lula recheada com Shimeji

Lula recheada especial-recheio de shimeji,shitake,camarão,cebola e alho poró

SASHIMIS

Fatias de peixe (consulte os peixes do dia)

Salmão

Prego

Atum

Polvo

Robalo

SASHIMIS ESPECIAIS

Sashimi spicy-salmão com pasta de pimenta coreana

Shake tamarindo-salmão selado com molho de tamarindo,gengibre e gergelim

Salmão marinado-salmão marinado no limão com rúcula e pimenta

Salmao tataki-salmão levemente grelhado com gergelim

Atum tataki-atum levemente grelhado com gergelim

NIGUIRI(2unid.)

Bolinho de arroz com peixe por cima

Salmão

Salmão flambado

Skin

Atum

Camarão

Polvo

Peixe branco

Kani

Ovas de massagô

MARAVILHA(2unid.)

JOE(4unid.)

envolto de peixe com arroz e recheio opcional

Joe salmão-envolto de salmão no arroz,com salmão e cebolinha

Joe especial-envolto de salmão no arroz com salmão ,cream cheese,limão e gergelim

Joe amora-envolto de salmão no arroz,com cream cheese e geléia de amora

Joe maracujá-envolto de salmão no arroz,com cream cheese e geléia de maracujá

Joe dragon max-envolto de salmão no arroz,com shimeji batido,cebolinha e cream cheese flambado no licor de laranja

Joe mel e gergelim-envolto de salmão com cream cheese,mel e gergelim

SUSHI URAMAKI(10unid.)

sushi com arroz e gergelim por fora e alga por dentro com recheio opcional

Califórnia

Salmão uramaki

Salmão uramaki com alho poró

Uramaki de salmão grelhado

Tomato roll

Salmão philadelphia

HOSSOMAKI(8unid.)

enrolados na alga com arroz e recheio opcional

Sake maki

Kani maki

Teka maki

Kappa maki

Sake philadelphia

Ebi maki

GUNKA

envolto de pepino ou alga no arroz com recheio opcional

Salmão

Peixe branco

Kani

Atum

Salmão com maracujá

SUSHIS

Futomaki-enrolado na alga com omelete,bardana e pepino

Yassai maki-enrolado na acelga,salmão batido com cebolinha e óleo de gergelim

TEMAKIS

enrolados em forma de cone com arroz e recheio opcional

Salmão

Salmão com cebolinha e cream cheese

Salmão tomato

Salmão com shimeji

Ceviche

Camarão

Atum

Kani

Califórnia

Polvo

Ovas de massagô

PRATOS QUENTES

Yakimeshi de camarão-risoto de camarão,ovo,legumes temperados com shoyu

Yakimeshi-risoto com frango ou carne,ovo ,legumes temperados com shoyu

Yaskissoba de carne ou frango-macarrão frito com legumes,molho,carne ou frango

Yakissoba misto-macarrão frito com legumes,molho,carne ou frango

Yakissoba de frutos do mar-macarrão frito com legumes,molho,lula,polvo e camarão

Yakissoba lombo-macarrão frito com legumes,molho,e lombo suíno

Sossuyaki-carne ou frango,macarrão,repolho,cebola,cenoura,alho poró e molho tonkatsu

TEPPAN

acompanha legumes,gohan e missoshiro

Teppan de frutos do mar

Teppan de salmão

Teppan de robalo

Teppan de camarão

Teppan de meka

Teppan de abadejo

Teppan de anchova

Teppan de pescada amarela

Teppan de saint peter

Teppan de lula

Teppan de polvo

Teppan misto

Teppan de carne

Teppan de frango

TEPPAN COM SHIMEJI

acompanha gohan e missoshiru

Shimeji

Shitake

Lula

Misto

Polvo
Robalo

Salmão

Camarão

Anchova

Abadejo

Pescada

Meka

Carne

Frango