Trouxinhas de Couve com Legumes e Frango

Ingredientes:
6 folhas de couve pequenas
Pepino, cenoura e cebola à vontade
6 colheres de (sopa) de peito de frango cozido e desfiado

Molho de iogurte:
200ml de iogurte
Azeite, sal e hortelã à vontade

Modo de preparo:
Lave bem as folhas da couve, retire os talos e escalde por um minuto (colocar por um minuto na água quente)
Fatie o pepino, a cenoura e a cebola
Abra as folhas de couve já escaldadas e recheie com os legumes e o frango cozido e desfiado, feche as trouxinhas.