Trouxinhas de couve com legumes e frango

Ingredientes para as trouxinhas

• 6 folhas de couve pequenas
• Pepino, cenoura e cebola à vontade
• 6 colheres de sopa de peito de frango cozido e desfiado

Ingredientes para o molho de iogurte

• 200ml de iogurte
• Azeite, sal e hortelã à vontade

Modo de preparo:

• Lave bem as folhas da couve, retire os talos e escalde por um minuto (colocar por um minuto na água quente);
• Fatie o pepino, a cenoura e a cebola;
• Abra as folhas de couve já escaldadas e recheie com os legumes e o frango cozido e desfiado, feche as trouxinhas. 

Dica

Pode ser consumido quente ou frio, no caso de consumir frio acrescente o molho de iogurte com hortelã para comer junto com as trouxinhas.

Você pode amarrar as trouxinhas com cebolinha, previamente passada na água fervente.