Tomate Confit com Alho e Ervas

Ingredientes:
Tomates-cereja
Orégano
Alecrim
Tomilho
Sal
Alho
Azeite

Modo de preparo:
Ligue o forno a 200ºC.
Em uma travessa de forno, coloque os tomates lavados.
Regue com bastante azeite e tempere com sal.
Coloque alhos inteiros descascados.
Por fim, polvilhe com ervas aromáticas.
Leve para assar no forno até que os tomates comecem a apresentar sinais que estão a murchar, aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho.
Retire do forno e sirva de seguida.

Fonte: Chef Andrea Leiko Sasahara