Toast crocante de flocão de milho e aveia

Ingredientes

• 2 colheres de sopa rasas de flocão de milho
• 2 colheres de sopa rasas de farelo de aveia
• 1 colher de sobremesa de gergelim preto e branco
• 1 pitada de sal
• Água suficiente para formar uma papinha
• Azeite para untar a frigideira

Modo de preparo

1. Misture o flocão de milho, o farelo de aveia, o gergelim e o sal.
2. Adicione água aos poucos até obter uma mistura semelhante a uma papinha.
3. Unte uma frigideira fria com um fio de azeite e espalhe a massa formando uma camada fina e uniforme. Só depois acenda o fogo.
4. Cozinhe em fogo baixo até que o toast solte naturalmente do fundo da frigideira e esteja firme o suficiente para virar.
5. Vire e deixe dourar do outro lado.
6. Se quiser, leve à air fryer ou ao forno por alguns minutos para ficar ainda mais crocante.

Sugestão de consumo

Também fica delicioso servido com guacamole, antepastos, patês ou como um petisco saudável.

Mistura para deixar pronta no pote de vidro

• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de gergelim preto e branco
• Sal a gosto

Misture tudo e armazene em um pote de vidro. Quando quiser preparar, basta retirar a quantidade desejada, acrescentar água e seguir o preparo.