Sanduíche de pepino com cream cheese
Ingredientes
8 fatias de pão integral
1 pepino
200g de cream cheese
1 colher (sopa) de maionese light
1/2 dente de alho em pasta
Suco e raspas de 1 limão
Sal
Pimenta-do-reino
Preparo
1. Cortar o pepino em rodelas bem fininhas, espalhar em um prato e colocar sal por cima; Esperar cerca de 15 minutos, enxaguar bem para retirar o excesso de sal e escorrer;
2. Misturar o cream chesse, a maionese, o alho e as raspas e suco do limão; Temperar com pimenta;
3. Espalhar a pasta nas fatias de pão e rechear com as fatias de pepino.
Dica
Para deixar o pão mais crocante, espalhar as fatias em uma assadeira e levar ao forno 180°C por 3 minutos de cada lado.