Salmão ao Molho de Laranja

Ingredientes:
2 embalagens de filetes de salmão
2 laranjas
1 colher (chá) alho moído
2 colheres (sopa) de azeite
Sal
Limão para temperar



Modo de preparo:
Descongele os filetes de salmão. Em seguida tempere-os com sal, limão e alho moído.
Lave uma laranja, retire a casca fina e corte-a em tiras.
Esprema o sumo das duas laranjas. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente e deixe-a aquecer.
Coloque os filetes de salmão e deixe-os cozinhar abafados durante 2 minutos de cada lado.
Retire os filetes e reserve-os.
Na frigideira, junte o azeite, o sumo e a casca da laranja em tiras.
Deixe cozinhar até obter um molho grosso. Verifique o sal.
Depois regue os filetes com o molho e sirva com acompanhamento a gosto.