Salada Fresh

Ingredientes:
2 cenouras
1 pepino
2 colheres de (sopa) de salsinha picada
1 pote de iogurte natural
1 colher de (café) de pimenta calabresa
2 colheres de (sopa) de mel ou puro syrup
1 dente de alho ralado
Raspas de limão e suco da metade dele
Sal a gosto
Gergelim para finalizar


Modo de preparo:

- Para o molho:
Misture o iogurte, salsinha, pimenta calabresa, mel, alho ralado, as raspas de limão e o suco dele.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

- Montagem:
Corte o pepino e a cenoura em tiras finas.
Adicione o molho e finalize com gergelim.


Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara