Salada de Feijão Branco com Brócolis

Ingredientes:
500gr de feijão branco cozido e escorrido
1 cebola bem picada
1 cebola roxa bem picada
2 tomates picados
150gr de azeitona pretas
½ xícara (chá) de ervilhas
½ brócolis cozido no vapor
Azeite
Sal 
Pimenta do reino
Vinagre  

Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione as cebolas, tomates, azeitonas, ervilhas e o brócolis cozido e picado.
Junte o feijão e finalize com o sal, pimenta do reino e o vinagre.

Dica

Além de ser uma boa opção na variação do feijão carioca convencional, o feijão branco possui o triptofano um precursor do hormônio do bem-estar.