Salada de Bifum II
Ingredientes:
100gr de macarrão de arroz fino (tipo bifum)
1/4 de repolho roxo picado bem fininho
200gr de peito de frango cortado em tiras e puxado no azeite
1/2 maço de agrião
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) gengibre picado
1 colher (chá) pimenta dedo de moça picada
1 colher (sopa) gergelim branco
1 colher (sopa) gergelim preto
Sal
Modo de preparo:
Cozinhar o macarrão em água fervendo apenas por 2 minutos. Lavar com água fria.
Misturar todos os ingredientes numa tigela temperar com sal. Servir.