Salada de Bifum II
Ingredientes:
100g Macarrão de Arroz fino (tipo bifum)
1/4 Repolho roxo picado bem fininho
200g Peito de frango cortado em tiras e puxado no azeite
1/2 Maço de Agrião
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) Azeite extravirgem
1 colher (sopa) Gengibre picado
1 colher (chá) Pimenta dedo de moça picada
1 colher (sopa) Gergelim branco
1 colher (sopa) Gergelim preto
Sal
Preparo:
1. Cozinhar o macarrão em água fervendo apenas por 2 minutos. Lavar com água fria.
2. Misturar todos os ingredientes numa tigela temperar com sal. Servir.
FONTE: Revista Glamour
Dica
Prato completo para uma refeição. O macarrão de arroz é glúten free e possui menor teor calórico quando comparado ao macarrão tradicional.