Salada com frutas e capuchinha
Ingredientes:
1/2 Maço de rúcula
4 Folhas de alface americana
5 Morangos
2 Mangas
1 Iogurte natural desnatado
Algumas flores da espécie Capuchinha
1 Colher (chá) azeite extravirgem
Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave as verduras, as frutas e descasque a manga.
Em seguida, corte os morangos em 4 partes e a manga em bastões.
Para montar, coloque primeiro as folhas e as frutas, regando com o iogurte e os temperos.
O toque especial é dado com as flores comestíveis.
Dica
Flores da espécie capuchinha além de saborosas e bonitas, são ricas em vitamina C.