Quibe de Quinoa com Carne Moída

Ingredientes:
1/3 xícara (chá) de quinoa crua em grãos
1 xícara (chá) de água
400gr de patinho moido
1/2 cebola média
Hortelã
Sal
Pimenta síria ou do reino




Modo de preparo:
Processe a cebola e a hortelã até formar uma pastinha.
Cozinhe a quinoa em grãos por 10 minutos em água fervente. Deixe esfriar.
Junte todos os ingredientes e amasse bem.
Leve ao forno a 180ºC, em uma assadeira untada com azeite até dourar.