Pudim de chia
Ingredientes:
- 1 Colher (sopa) Chia
- 150ml de Leite de coco
- Açúcar de coco, ou agave, ou mel a gosto
- 4 Gotas de essência de baunilha
- 1 Pitada de Canela em pó
- 1 Banana nanica madura congelada
- 2 Nozes
Modo de preparo:
- Misturar o leite de coco, o agave e as gotas de baunilha.
- Colocar a chia nesta mistura.
- Levar à geladeira.
- Depois que estiver firme, colocar a seguinte cobertura:
- Bater a banana congelada no liquidificador, com nozes ( hidratada por 4 horas) e a canela em pó.
- Servir frio.
Receita de: Vida Verde Healthy Bar
Dica
A chia além de ser um alimento funcional, contribui para o bom funcionamento intestinal.