Pizza Rápida Sem Glúten
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite zero lactose ou vegetal
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 colher (sopa) de sal
Sugestão para recheio:
Modo de preparo:
200gr molho de tomate caseiro
100gr mussarela light
1 vidro de palmito em rodelas
1 caixa de tomate cereja
Azeitona verde sem caroço
Cebola roxa em fatias
Bater tudo no liquidificador, colocar primeiro os líquidos e depois os secos.
Untar uma fôrma grande para Pizza (se for antiaderente azeite e farinha de arroz), despejar o conteúdo e levar para preassar por 15-20 minutos em forno 220°C. Colocar o recheio de sua preferência e levar por mais 10 min.