Petisco de Banana da Terra com Queijo Coalho

Ingredientes:
Banana-da-terra a gosto
Queijo coalho a gosto
Geleia de pimenta a gosto
Tomilho a gosto

Modo de preparo:
Fatie a banana-da-terra em rodelas não muito finas.
Corte o queijo coalho em cubos.
Na frigideira, grelhe as bananas e reserve.
Grelhe o queijo e reserve.
Coloque a rodela de banana, um pouco de geleia de pimenta e, por cima, o queijo coalho.
Amarre com cebolete.

Fonte: Chef Andrea Leiko Sasahara