Peixe com Banana da Terra

Ingredientes:
600gr. de pescada amarela
Pimenta do reino
Sal
1 limão
4 dentes de alho
3 colheres de sopa de manteiga amolecida
Endro/Dill
Tomilho
Manjericão
2 bananas da terra

 Modo de preparo:
Coloque o peixe em uma assadeira, tempere com sal, pimenta do reino, limão, passe o alho picadinho e azeite;
Com a manteiga em ponto de pasta em um bowl, adicione as ervas picadinhas, sal e misture;
Corte as bananas em fatias;
Coloque por cima do peixe, tempere com sal e pimenta do reino e coloque a manteiga de ervas;
Leve para o forno pré aquecido a 200 graus por 35 minutos;
Regue um pouco da manteiga no meio do processo.

 Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara