Peixe ao Forno

Ingredientes

1 Cebola em rodelas
Filé de peixe (Abadejo) 
Sal
Limão
Pimenta
Alcaparras
Pão de fôrma light em quadradinhos
Um fio de azeite 

Modo de Preparo

Tempere o peixe com sal, limão e pimenta.
Disponha em camadas, a cebola, o peixe, as alcaparras e os quadradinhos de pão de fôrma. Se quiser, coloque em cima ricota seca.
Levar o prato montado ao forno, verificar o cozimento e no final retirar o papel alumínio para dourar o peixe e o pão.

Dica

Além do abadejo, você pode variar o peixe a seu gosto.