Patê de Ricota com Azeitona
Ingredientes:
200gr ricota de kefir
1 pote iogurte desnatado
100gr azeitonas pretas sem caroço picadas
2 colheres (sopa) cebola e alho desidratados
Manjericão picado
1 colher (sopa) azeite
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo:
Amassar a ricota com o garfo e colocar no liquidificador juntamente com o iogurte, metade das azeitonas (50gr), a cebola, o alho e o azeite. Bater até formar uma pasta homogênea.
Colocar em uma tigela e misturar o restante das azeitonas, o manjericão, temperos e servir.