Legumes Gratinados

Ingredientes:
1 abobrinha italiana cortada em fatias finas
1 palmito pupunha cortado tipo espaguete
1 alho poró (parte branca) cortado em fatias finas
Creme de arroz ou creme de leite vegetal
Queijo cottage
Sal
Azeite
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Refogar o alho poró no azeite acrescentar o creme de arroz ou creme de leite. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Untar o refratário com azeite, dispor uma camada da abobrinha, uma camada de pupunha e o creme de arroz ou creme de leite.
Repetir as camadas, finalizando com o cottage ralado.
Gratinar e servir.