Lasanha de abobrinha

1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas

50ml (¼ de copo) de água

1 abobrinha grande

1 xícara (chá) de peito de frango desfiado

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 ½ xícara (chá) de queijo tipo cottage

Sal a gosto

1 pitada de noz-moscada

 

Salpique uma pitada de sal sobre as fatias de abobrinha. Esprema–as para retirar o excesso de líquido.

Misture o queijo cottage com o sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha. Monte a lasanha em camadas com a abobrinha, o peito de frango e o queijo cottage. Repita as camadas até o fim dos ingredientes de modo que a última seja a do molho de tomate. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.