Lasanha de Abobrinha
Ingredientes:
1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas
50ml (¼ de copo) de água
1 abobrinha grande
1 xícara (chá) de peito de frango desfiado
1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
1 ½ xícara (chá) de cottage
Sal
1 pitada de noz moscada
Modo de preparo:
Salpique uma pitada de sal sobre as fatias de abobrinha.
Esprema–as para retirar o excesso de líquido.
Misture o queijo cottage com o sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha.
Monte a lasanha em camadas com a abobrinha, o peito de frango e o queijo cottage.
Repita as camadas até o fim dos ingredientes de modo que a última seja a do molho de tomate.
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.