Frozen Yogurt de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
400gr frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora, mirtilo)
2 colheres de (sopa) de adoçante (stévia) ou açucar de coco ou puro syrup
400ml iogurte grego desnatado
Raspas de 1 limão siciliano (opcional)
Modo de preparo:
Levar as frutas vermelhas, ainda congeladas, ao fogo até amolecerem. Esfriar;
Bater as frutas no liquidificador e misturar com o restante dos ingredientes;
Levar ao congelador até ficar consistente, mas não totalmente congelado.
Caso fique muito duro, deixar por meia hora na geladeira.