Fondue light de queijo

Ingredientes

1 dente de alho

150g de requeijão light

100g de queijo Cottage

150g de queijo prato light ralado

100ml de leite desnatado

1 colher (sobremesa) de maisena

1 pitada de noz-moscada

Preparo

Esfregue um dente de alho na panela de fondue e, em seguida, acrescente o requeijão e a metade do leite com a maisena dissolvida. Bata bem o queijo cottage com o restante do leite e acrescente aos poucos na panela. Junte a noz-moscada e o queijo prato, mexendo até incorporar à massa.

Ao servir:

Brócolis, abobrinha, beterraba, batata e cenoura cozidos no vapor. Tomate cereja e quatro fatias de pão integral.

Fonte: site fondue.com.br

Dica

Bastante consumido no inverno o fondue pode se tornar um prato bastante calórico prejudicando as dietas de emagrecimento, ao consumir esse prato prefira acompanhar de vegetais frescos e pães integrais.