Espetinho de Frutos do Mar

Ingredientes

250 g de camarões grandes e limpos
100g de lulas limpas e cozidas
40g de pimentão vermelho
25g de cebola
1/2 colher de sopa de salsa picada
10ml de suco de limão
1/2 colher de sopa de vinho branco
1/2 colher de chá de vinagre de maçã
1 pitada de tomilho

1 pitada de orégano

1 colher de chá de manjericão

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque em uma vasilha os camarões já limpos, cozidos e cortados em pedaços grandes. Acrescente a cebola e o pimentão, cortados em retângulos grandes, juntamente com os demais ingredientes. Mexa bem e deixe descansar por 1 hora.

Monte os espetos da seguinte maneira: 4 camarões 5 pedaços de lula e, entre eles, cebola e pimentão. Leve à chapa quente para grelhar.

Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara