Espaguete ao molho de abobrinha

Ingredientes

250 g de macarrão integral

1 abobrinha brasileira em cubos

5 nós de muçarela de búfala em cubos

1 tomate picado

600 ml de molho de tomate caseiro

2 colheres (sopa) de chia para salpicar

Manjericão para decorar

Preparo

Aqueça o molho de tomate em uma panela. Junte a abobrinha em cubos e deixe cozinhar até que fiquem ao dente. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as recomendações do fabricante. Em uma travessa, coloque o macarrão, misture com o molho, o tomate picado e a muçarela de búfala. Salpique a chia e decore com o manjericão.

Dica

Evite usar molho pronto, ele reduz o sabor e o valor nutritivo da preparação.