Creme de Cebola com Frango
Ingredientes
2 cebolas grandes cortadas em fatias finas ou em cubos
1 colher (sopa) azeite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1,5L de caldo de galinha caseiro
1 xícara (chá) frango cozido e desfiado
Tomilho
Sal e pimenta do reino
Preparo
1. Refogar a cebola com azeite. Acrescentar o trigo e misturar bem.
2. Colocar o caldo de galinha e deixar ferver até engrossar.
3. Colocar o sal e a pimenta-do-reino branca à gosto. Bater tudo no liquidificador ou servir sem bater.
4. Adicionar o frango desfiado e o tomilho.
Dica
Esse caldo pode ser servido com o frango ou carne em cubos. Atenção: adicionar queijo ralado aumenta o valor calórico do prato. Prefira consumir de maneira simples.