Couve Crispy
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
- 1 colher de cúrcuma
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Folhas de couve
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 C
- Lave e seque bem as folhas de couve
- Rasgue, grosseiramente, as folhas e transfira para uma assadeira grande.
- Unte a couve com azeite ou a ghee, tempere com cúrcuma, sal e pimenta do reino
- Leve ao forno e deixe assar por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes
- Na metade do tempo vire as folhas com uma espátula para assar por igual.
Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara