Cebola para Churrasco
Ingredientes:
- 2 cebolas cortadas em meia lua
- 1 pimenta dedo de moça picada
- Água morna até cobrir
- 250ml de azeite
- 70 ml de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Cubra as cebolas com a água morna e deixe descansar por 10 minutos.
- Escorra a água, junte os outros ingredientes e cubra com azeite.
- Misture bem e sirva como acompanhamento no churrasco.
- Guarde na geladeira e quanto mais dias vão passando ela fica ainda mais gostosa.
Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara