Castanhas de Caju Tostadas

Ingredientes:
200gr de castanhas de caju sem sal
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de azeite 
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Coloque as castanhas num recipiente e adicione o gengibre, o sal e a pimenta.
Em seguida incorpore a água e o azeite e mexa bem até que todas as castanhas estejam envolvidas nos temperos.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e coloque as castanhas, mexendo sempre para que elas dourem por igual.
Esse processo leva em torno de 10 minutos, dependendo do fogo.
Quando as castanhas estiverem bem douradas é só desligar e esperar esfriar.