Camarão Al Ajillo

Ingredientes:
Camarão
2 dente de alho
1 pimenta dedo de moça
Azeite
Sal e pimenta
Vinho branco
Salsinha

Modo de preparo:
Corte o alho e a pimenta em lâminas finas
Cubra o alho com azeite
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino
Em uma frigideira com azeite, grelhe os camarões dos dois lados
Retire os camarões da frigideira e grelhe o alho e a pimenta
Retorne com os camarões e adicione uma taça de vinho branco
Retire os camarões e deixe o molho reduzir
Sirva com a redução do molho e finalize com cheiro verde


Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara