Caesar Salad
Ingredientes
1 filé de frango grelhado
¼ de xícara (chá) de croutons integrais
¼ de col. (sobremesa) de mostarda
1 col. (sopa) de requeijão light
½ col. (sopa) de orégano
1 col. (chá) de sal
½ col. (sopa) de suco de limão
¼ col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 prato (raso) de alface-americana
3 tomates cerejas cortados ao meio
Preparo
Corte o filé de frango grelhado em tiras e reserve. Misture os ingredientes do molho: mostarda, requeijão, orégano, sal, suco de limão e azeite. Montagem: rasgue grosseiramente as folhas de alface-americana previamente higienizadas. Adicione os pedaços de frango, regue com o molho e, por fim, adicione os croutons e os tomatinhos. Sirva a seguir.
Dica
Você pode substituir os croutons por castanhas. Dessa maneira você mantém a textura e adiciona fontes de gorduras saudáveis.