Brusquetas com antepasto de rosbife
Ingredientes
1 cebola média
½ pimentão médio vermelho
150g de rosbife
1 colher de sopa rasa de páprica picante
1 baguete
Azeite
Modo de preparo
- Separadamente, pique a cebola, o pimentão e o rosbife, tudo em tiras bem finas.
- Refogue a cebola e o pimentão em um generoso fio de azeite. Deixe refogar bem, para que tudo fique bem macio.
- Acrescente o rosbife, a páprica e misture bem.
- Corte as tiras de pão, coloque o antepasto e pronto!
Fonte: Chef Andrea Leiko Sasahara