Avocado Toast

Ingredientes:
Fatia de Pão (italiano ou caseiro)
Avocado
Ovo
Tomate cereja
½ limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Amasse o avocado até ficar em uma consistência de pasta;
Tempere com azeite, pimenta do reino e meio limão;
Corte o pão de sua preferência (aqui utilizamos o italiano) e doure em uma frigideira;

* Para a montagem:
- Adicione a pasta de avocado
- Acrescente os tomates cerejas
- Finalize com um ovo frito


Fonte: Chef Andréa Leiko Sasahara