Arroz integral com amêndoas e manjericão

Ingredientes:

1 xícara (chá) arroz integral cru
1/2 xícara (chá) amêndoas laminadas
3 colheres (sopa) manjericão
1 1/2 xícara (chá) água
Sal a gosto
1 dente de alho espremido
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola com azeite. Acrescente o arroz integral e mexa por alguns instantes. Junte a água e o sal. Deixe cozinhar. Quando pronto, misture o manjericão e as amêndoas.

Dica

As amêndoas possuem uma grande quantidade de minerais e gorduras do bem.