Arroz Integral com Açafrão

Ingredientes:
2 xícaras de arroz
2 dentes de alho
1 colher de (sopa) de açafrão em pó
1 colher (sopa) de azeite 
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 colher de salsa picada

Modo de preparo:
Refogar o alho e o arroz no azeite quente.
Adicionar a água e o açafrão. Retificar o sal, se necessário.
Cozinhar em fogo baixo, com a tampa da panela semiaberta durante 20 minutos.
Apagar o fogo, tampar a panela e deixar o arroz descansar alguns minutos.
Acrescente o pimentão e a salsa antes de servir.