Arroz com Salsinha

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 dentes de alho triturados 
3 colheres (sopa) de azeite 
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 folha de louro

Modo de preparo:
Frite a cebola e o alho com 3 colheres de azeite até amolecer, sem dourar.
Junte o arroz e frite rapidamente. Acrescente a água, o sal e o louro.
Tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe até secar toda a água.
Transfira o arroz para uma tigela (onde irá servir), retire a folha de louro e misture a salsinha. Pronto!

Fonte: Chef Andrea Leiko Sasahara