Salada de Feijão Branco com Brócolis

Ingredientes:

• 500gr de Feijão Branco cozido e escorrido
• 1 cebola bem picada
• 1 cebola roxa bem picada
• 2 tomates picados
• 150gr de azeitona pretas 
• ½ xíc. (chá) de ervilhas 
• ½ brócolis cozido no vapor
• Azeite a gosto 
• Sal à gosto 
• Pimenta do reino a gosto
• Vinagre a gosto 

Modo de Preparo:

• Em um recipiente, adicione as cebolas, tomates, azeitonas, ervilhas e o brócolis cozido e picado.
• Junte o feijão e finalize com o sal, pimenta do reino e o vinagre.

Dica

Além de ser uma boa opção na variação do feijão carioca convencional, o feijão branco possui o triptofano um precursor do hormônio do bem-estar.